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Marketing Aromatico
El marketing aromático es una técnica de estimulación que es capaz de transmitir ciertos valores aprovechando las capacidades de nuestro sentido del olfato. La Universidad de Rockefeller estudió en su día las capacidades de recuerdo del ser humano, concluyendo que las personas recuerdan el 5% de lo que ven, el 2% de lo que oyen, el 1% de lo que tocan, y un 35% de lo que huelen.
A partir de esos resultados no se ha hecho de esperar la aplicación del descubrimiento a las técnicas de marketing dirigidas a influir en las decisiones de compra. El marketing olfativo ya se aplica en sectores como el del calzado deportivo o el de los automóviles.
Recientemente, una empresa de marketing ha puesto en marcha diferentes experimentos en una docena de bares y restaurantes de Helsinki, en los que colocó difusores con aromas de licores populares. En cinco de los
establecimientos se colocaron anuncios visuales, en otros cinco esa publicidad visual fue complementada con difusores de aroma. En los lugares donde se utilizó el marketing aromático las ventas se incrementaron hasta en un 8% más respecto a los locales en los que se utilizó sólo la publicidad visual.
El mejor rendimiento de las técnicas de marketing olfativo se basaría en que el cerebro humano puede, si ha sido expuesto al olor y al sabor original de determinados productos, recurrir a cierto tipo de memoria.
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